1.食品学院平台：
宁夏重点实验室：特色农产品功能挖掘与食品生物制造宁夏重点实验室（2017年，负责人刘源）
宁夏肉品加工及质量安全控制工程技术研究中心（2011年，负责人罗瑞明）
国家羊肉加工技术研发分中心（2011年，负责人罗瑞明）
2.宁夏回族自治区科技创新团队
特色农产品保鲜加工科技创新团队（2010年，负责人何建国）
宁夏回族自治区特色农产品高质化开发科技创新团队（2025年，负责人刘源）
特色农产品贮运保鲜技术与智能装备创新团队（2019年，柔性引进科技创新团队）
3.学院团队：
宁夏特色农产品高质化开发创新团队（负责人-刘源）
农产品加工检测技术及质量安全控制智能化创新团队（负责人-王松磊）
健康食品生物制造创新团队（负责人-方海田）
特色农产品贮运保鲜技术与智能装备创新团队（负责人—刘贵珊）
